Chez Doudou

Beignets de morue croustillants, sauce créole maison

Boudin noir épicé, tradition guadeloupéenne

Morue effilée, avocat frais, farine de manioc

Pieuvre tendre mijotée aux épices du pays

Poulet mijoté au curry antillais, riz et légumes pays

Langouste fraîche, beurre à l'ail, frites maison

Poisson frais poché aux épices créoles

Cabri en sauce massalé, riz collé aux pois rouges

Crème de coco fraîche, coulis de fruits exotiques

Gâteau des Saintes, confiture de coco maison

Rhum agricole, citron vert, sirop de canne

Mélange de rhums, jus de fruits tropicaux maison

Goyave, maracudja ou corossol — pressé du jour